こんばんは！ プーリア在住がもうすぐ10年目に入るYurieです！ よく皆さんから「プーリアに関する情報が少ないので困っている」というお話を聞くので、これはチャンス！と思い、まずは美味しい食事からまとめてみました。 かのガンベロロッソ（イタリアのミシェラン格付け的な存在）の...

オリーブオイル、と聞くと、やっぱりイタリアやスペイン、ギリシャやモロッコ料理などの、オリーブオイルが産地の地中海の食事を思い浮かべる方が多いと思います。 でも！聞いてください！実は、オリーブオイルって和食との相性も最高なんです！...

この夏に南イタリアに来たい方、たくさんいらっしゃると思います。すでに他のイタリアは見尽くした方、ちょっと旅に刺激が欲しい方、南イタリアの美味しそうな料理を食べたい方、違うイタリアの顔を見たい方、南イタリアならではのビーチを楽しみたい方、、いろんな方がいらっしゃいますよね。...